Bộ Y tế đề xuất nâng mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm lên đến 2 tỷ đồng

Chiều 31/7, Bộ Y tế tổ chức cuộc họp về tiến độ xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Theo đó, dự thảo đề xuất nâng mức phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm lên tối 1 tỷ đồng với cá nhân và 2 tỷ đồng với tổ chức, đồng thời siết quản lý thực phẩm theo chuỗi cung ứng.

Quản lý thực phẩm dựa trên kiểm soát nguy cơ theo chuỗi cung ứng

Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi lần này sẽ cập nhật các thông lệ quốc tế mới, phù hợp với các chủ trương, chỉ đạo mới của Đảng, Nhà nước và sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật trong sản xuất, chế biến thực phẩm.

Theo TS Chu Quốc Thịnh, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, 4 chính sách cốt lõi trong dự thảo gồm: quản lý an toàn thực phẩm dựa trên kiểm soát nguy cơ theo chuỗi cung ứng; cải cách phương thức quản lý và cơ chế kiểm tra an toàn thực phẩm trên thị trường; số hóa và xây dựng hệ thống thông tin, dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm liên thông giữa các bộ, ngành; nâng cao hiệu quả quản lý đối với loại hình thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.

Thực phẩm sau thu hái, đánh bắt, khai thác, giết mổ sẽ phải đáp ứng mức giới hạn dư lượng thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật và các tác nhân gây ô nhiễm trong thực phẩm, tham chiếu quy định của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế và các điều ước quốc tế mà Việt Nam là thành viên.

Tăng giám sát thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể

Dự thảo đề xuất quy định cụ thể hơn về trách nhiệm của tổ chức, cá nhân kinh doanh thức ăn đường phố, cung cấp suất ăn tập thể: cần lưu giữ thông tin về nguồn gốc nguyên liệu bằng hóa đơn, chứng từ để phục vụ truy xuất nguồn gốc khi cần thiết; thực hiện cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm và thông báo với cơ quan có thẩm quyền tại địa phương.

Dự thảo cũng đề xuất quy định trách nhiệm của UBND xã trong việc phối hợp liên ngành để quản lý các loại hình này, lập danh mục theo dõi cơ sở kinh doanh, thực hiện thanh tra, kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm, phòng ngừa và ngăn chặn sự cố ngộ độc thực phẩm.

Những hành vi bị nghiêm cấm bổ sung

Dự thảo cũng bổ sung những hành vi bị nghiêm cấm, trong đó có việc sử dụng hình ảnh, thiết bị, trang phục, tên, danh nghĩa của các đơn vị, cơ sở y tế, nhân viên y tế để quảng cáo thực phẩm; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng để sản xuất thực phẩm; sử dụng phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép hoặc vượt quá giới hạn cho phép.

Theo Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên, hồ sơ dự án Luật An toàn thực phẩm sửa đổi phải được hoàn thiện để trình Chính phủ trước ngày 10/8, sau đó tiếp tục được Bộ Tư pháp thẩm định, hoàn thiện trước khi trình Ủy ban Thường vụ Quốc hội và Quốc hội xem xét.

Ý nghĩa đối với việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân

Việc siết chặt mức xử phạt và quản lý thực phẩm theo chuỗi cung ứng được kỳ vọng giúp nâng cao ý thức tuân thủ của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc và các sự cố mất an toàn thực phẩm, qua đó bảo vệ tốt hơn sức khỏe cộng đồng.

Nguồn tham khảo: Báo Dân trí (dantri.com.vn)